フライドポテトのフライドポテト。ビデオレシピ
フライドポテトのフライドポテト
写真:シャッターストック

フライドポテトを作る方法

ディープファーフライヤーで食欲をそそるフライドポテトを準備するには、以下の食材が必要です。

– 500グラムのジャガイモ; – 油揚げのための精製植物油​​。 – スパイス; – 塩。

まず、揚げ物のためにジャガイモを準備する必要があります。これを行うには、慎重にジャガイモを洗って、はがし、細断してください。バーをよく調理するには、同じようにしなければならないので、特別なナイフを使ってジャガイモを切ります。 Brusochkiは、厚さが約1センチメートルほどで、長くて薄すぎない必要があります。厚く切ったポテトは焙煎することができず、薄いものは乾くようになる。

余分な液体を吸収するには、準備したジャガイモをきれいなキッチンまたはペーパータオルで裏返します。余分な水分のために、フライドポテトは揚げ物にならず、植物油は揚げる間に泡立つでしょう。

ジャガイモを調理するために深いフライヤーを用意する。

フライドポテトでフライドポテトを揚げる方法

フライドポテトを調理するには、油揚げに適した精製ひまわり油を選んでください。この情報は、ラベルで読むことができます。油揚げにはさまざまな種類のオイルを混ぜることをお勧めします。この簡単な手順のおかげで、油膜はジャガイモのブロックに現れません。

揚げ物の揚げ物の程度を、ジャガイモの一片を植物油に下げることによって決定します。ブロックの周りのオイルは沸騰するはずです(それほど多くない)

フライヤーに必要量のヒマワリ油を入れてください。サーモスタットを160〜180度に設定し、フライヤーを所望の温度に加熱する。

次に、揚げ物のためにジャガイモをストレーナーに入れます。フライドポテトを調理する。あなたがすぐに大きな部分を置く場合、brusochki slipnutsya。

ディープフライヤーのタイマーを6〜8分間セットします。ジャガイモを調理する時間はその種類によって異なります。国内のジャガイモは柔らかく、輸入冬の品種は厳しいです。ジャガイモが楽しい黄金色になったら、料理は準備が整いました。

フランスのフライドポテトを冷蔵庫に投げ入れ、オイルを排出させます。余分な脂肪をすべて吸収するには、ジャガイモを紙ナプキンまたはタオルに移します。塩を少し入れて塩にして、好みの香辛料を振りかけることもできます。

同様に、店のフレンチフライを揚げることができます。これはすでにすっきりしたストローで切って売られているので、調理時間が大幅に短縮されます。店のフライドポテトは解凍しないで、深いフライヤーの小さな部分に入れ、6〜8分間炒める。

肉や魚に飾るためのフライドポテトや、独立した料理として提供します。