梅からの砂糖漬け果実のレシピ:自宅での料理
砂糖漬けの果物は自然で美味しいものです。彼らはデザートとして、またはペストリーに加えて消費することができます。そして、砂糖漬けの砂糖にはたくさんの砂糖が含まれていますが、店内のお菓子や他のお菓子よりも口当たりの良い作品が便利です。自宅で梅から砂糖漬け果物を作る方法を理解しようとしましょう。

- プラム
- 1キロ
- シュガー
- 1キロ
- サービング: 1
- 準備時間: 20分
砂糖漬けの梅のレシピ
砂糖漬けの果物を準備するには、熟しているがしっかりした果実を取るべきです。骨は容易に分けられるべきです。
必要な成分:
- 梅の果実1.5キロ;
- 300mlの水;
- 1.7kgの砂糖。
果物は完全にすすぎ、半分を切り、骨を取り除く。大規模なエナメル容器にプラムを入れてください。
小さな火の上で、水と砂糖からシロップを沸かし、絶え間なくかき混ぜる。その表面の泡から取り出し、熱い液体で調製したプラムを注ぐ。
クック5分、少なくとも6時間を残す(一晩できます)。この手順をさらに2回繰り返します。
次に、未来の砂糖漬け果物をざらめや詰め物の中に投げ入れて、シロップを排出させる。
果物がわずかに乾燥している場合は、トレイやベーキングシートをベーキングペーパーで覆う必要があります。その後、通気の良い暖かい場所に3人の日を送ります。この理想的なオープンバルコニーは南側にあります。
砂糖漬けの果物を均等に乾燥させるには、定期的に摂取することをお勧めします。彼らが指に固執するのを止めれば – 準備が整いました。
乾いた乾燥した砂糖漬けの果物は、粉末糖であらゆる面に振りかけることができます。
ナッツの梅からの砂糖漬け果物
このレシピにしたがって調理された砂糖漬けの果物は、珍しい味をしています。
必要な成分:
- 1.5kgのプラム。
- 砂糖2kg。
- クルミまたはヘーゼルナッツ;
- 水700ml。
フロスを洗って乾かしてください。切断しないで、早い時期に柄がある側から骨を取り除く。
水と砂糖1,7kgからシロップを溶かす。それを梅の中に浸し、沸騰させ、5分間調理し、10時間放置する。もう2回繰り返します。
シロナを積み重ねるためにフルーツに果物を移す。
剥がしたナッツは、いくつかの部分(クルミ – クォーター、ヘーゼルナッツ – ハーフ)に分かれています。
各シンクにクルミの一片を入れてください。それらを砂糖の中に入れ、露出した表面上で5〜6時間乾燥させる。
十分に閉じたガラスの容器に、砂糖漬けの果物を保管しておきます。
砂糖漬けの果物を準備することは、自由な時間と持久力だけでは困難ではありません。
そして、調理後に残ったシロップは、ジャムの一種または甘いベーキングのための充填物として使用することができる。
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