Hogyan lehet főzni egy csontból származó komótot?

A csontgyümölcs gyümölcse a komposztkészítéshez csontokkal vagy anélkül is használható. A nem tisztított bogyókkal készült változat sokkal gyorsabban készül, így az íze még mindig csodálatos.

Szükségünk van:

– fordulás – 1 kg;

– cukor – 0,5 kg;

– víz – 5 l;

– citromsav – 0,5 ts.

A citromsav ebben a receptben tartósítószerként használatos. Ezért, ha sajtot adsz az italnak nem téli preparátumként, ki kell zárnod a receptet a savból.

Tegye a vizet zománcozott edénybe a tűzhelyen, forraljuk fel. Miközben a víz felmelegszik, készítsd el a gyümölcsöt: elrendezzük, kivesszük az összes rothadt vagy sérült bogyót, rovarot, mossunk meleg folyóvíz alatt. Engedjük, hogy a felesleges folyadék leereszkedjen, eldobva egy tekercset, vagy tegye rá a papírtörölközőre.

Forró vízben elaludtunk a bogyókban, forralunk, főzzük 5 percig. Ezután adjunk hozzá cukrot, citromsavat (ha szükséges), jól keverjük össze, ismét forraljuk fel a komposztot és főzzük még 5-10 percig. A főzés időtartama attól függ, hogy milyen érettség volt a gyümölcs. Ha az összes bogyó még mindig sűrű és rugalmas, akkor főzzük 10 percig. És ha már lágy (túlérett), akkor 5. Komposzt készen áll.

Ha azt szeretné, hogy az ital tárolható legyen télen, akkor fel kell készíteni a tartályt. Üvegedényeket szódával, öblítsük le és sterilizáljuk egy fűtött kemencében 10 percig. Zárja le a fedőt körülbelül 3 percig. Kész komposztáló szűrő és adagoljuk az edényeket. A tüskés főtt bogyók a hosszú távú tároláshoz nem mennek. A csontok olyan anyagot tartalmaznak, amely veszélyes lehet az emberi egészségre.

Contra-használat

Nem minden ember inni a komódot a turn gyümölcséből. Ezek a gyümölcsök megnövelt savasságot mutatnak, és ennek ellenjavallatai is társulnak.

Nem ajánlott a következő embereket inni:

– a “magas savasságú gasztritisz” diagnózisa;

– gyomorfekélyben és nyombélfekélyben szenvednek;

– aki allergiásan reagál a turnre.

Ezen ellenjavallatokon kívül egyedi intolerancia is lehetséges.

Az ilyen komposzt készítéséhez szükséges receptek egyszerű kivitelezésben. Az ital ízletes és nagyon hasznos. Bon appetit!

Szintén érdekes: a lekvártól a lekerekítés receptjei