Hogyan kell kenyeret főzni a kenyér helyett?

Ebédre kenyér helyett puha ízesített süteményt szolgálnak fel. A töltelék elkészíthető hagymából, túróból vagy sajtból.

kenyér helyett kenyér

A kenyér helyett süteményeket száraz serpenyőben vagy a sütőben 180 ° C-on süthetünk.
Fotó: Getty
Az összetevők
Só és bors
1 ízlés szerint
Sütőpor
20 gramm
vaj
50 gramm
cukor
50 gramm
tej
100 ml
Cottage sajt
200 gramm
Sajt, tök
200 gramm
búzaliszt
250 gramm
  • adagok: 7
  • Előkészítési idő: 20 percig
  • Előkészítési idő: 30 perc

Friss kenyér helyett kenyér

Kínálunk egy egyszerű finn finom süteményt a túrós tésztából, reszelt sajttal.

recept:

  1. Keverjük össze a lisztet sóval, reszelt sajttal, sütőporral és borssal.
  2. Külön is habverővel tejet, cukrot és túrót.
  3. Alacsony lángon olvasztja meg a vajat, hűtsük le és öntsük a túrós tömegbe.
  4. Kombinálja a száraz és folyékony masszákat, keverje össze a termékeket.
  5. Ossza a tésztát 7 részre, 8-10 mm-es vastag süteményeket. Az üres helyeket egy villával húzza át.
  6. Helyezzük a süteményeket a pergamenre, és 20 percre 220 ° C-ra melegítjük.

Enyhén hűtsük le a kész ételt a rácsra, majd vigye az asztalra.

Sütemény helyett kenyér sütőben

A finom töltelékkel ellátott savanyú sütés jól összekeveredik levesekkel, húslevesekkel és italokkal.

tésztához:

  • búzaliszt 1 fokozat – 300 g;
  • teljes kiőrlésű liszt – 200 g;
  • víz 350 ml;
  • napraforgóolaj – 90 g;
  • só – 15 g.

A töltéshez szüksége lesz:

  • hagyma – 3 db;
  • szójamártás – 90 g;
  • rizsliszt – 60 g;
  • napraforgóolaj – 60 g;
  • só és őrölt bors – ízlés szerint.

recept:

  1. Először készítsd el a tölteléket. Ehhez vágja le a hagymát félgyűrűsre, és szárítsa meg a növényi olajban. Öntsük a sütőbe a szójaszózt, és öntsük a lisztet. Keverjük össze az ételt, és 1 perc elteltével távolítsuk el az edényeket a lemezről.
  2. Akkor elvégezheti a tesztet. Szitáljon egy mély tálba a lisztbe, adj hozzá sót és napraforgóolajat. Keverjük össze a hozzávalókat, meleg adagoljuk őket kis adagokban. Gyúrja a tésztát, majd egy törülközővel zárja le. Hagyja üresen 15 percig.
  3. Osszuk a tésztát 8 részre, és mindegyiket egy 5-7 mm vastag süteményre osztjuk. Töltsük fel a munkadarabokat.
  4. Védje meg a lapos sütemények széleit, és tekerje őket újra a gördülőcsappal. Sütjük az ételt egy száraz serpenyőben 2-3 percig mindkét oldalon.

Ez az étel hagyományos és sovány napokban főzhető.

Mexikói tortillák a kenyér helyett

A tortillákat az első vagy a második tanfolyamokkal szolgálják az asztalra.

összetevők:

  • víz 250 ml;
  • kukoricaliszt – 200 g;
  • búzaliszt – 150 g;
  • vaj – 70 g;
  • só – 15 g.

recept:

  1. Keverjük össze mindkét lisztet és sót. Öntsük a vizet és megolvasztott vajat.
  2. Gyúrja a tésztát, és ossza be 8 darabra.
  3. A munkadarabokat 5 mm-es vastagságig dobja ki, és olaj nélkül olajjal süssön jól felmelegített serpenyőben.

A süteményeket tárolhatja a fagyasztóban.

Házi süteményeket teával, vajjal, kolbásszal vagy sajttal lehet felszolgálni.

Olvassa el: sütemények receptjeit töltéssel