Hogyan főzni vegetáriánus borsó kolbászt

Borsó kolbász ízlés és szín nem különbözik a szokásos. A termék tápértéke magas, a kolbász minden szükséges vitamint és növényi fehérjét tartalmaz. Nem nehéz felkészülni a finomságra.

borsó kolbász

A borsó kolbász búzából készült lisztből, gabonából vagy csicseriborsóból készül
Fotó: Getty
Az összetevők
majoránna
0 ts
Paprika keverék
1 tk
1 tk
szerecsendió
0 ts
koriander
0 ts
répa
1 db (s)
Növényi olaj
50 gramm
fokhagyma
3 horog
víz
3 halom.
Borsó száraz
1 verem.
  • adagok: 6
  • Előkészítési idő: 12 perc

Recept borsószalonna számára

A borsóból készült kolbász receptje a 19. században ismert. Borsópelyheket vagy közönséges sárga borsót használnak a kolbász készítésére. Fazekálja a kolbászt cukorrépaszalommal.

Hogyan kell főzni:

  1. Borsót sütjük egy serpenyőben 5 percig, csiszoljuk egy kávédarálóban egy finom morzsához.
  2. A vizet felmelegítettük, öntsük a borsó lisztet, az elegyet felforraljuk és forraljuk 7 percig. Hűtsük szobahőmérsékletre.
  3. Cukorrépa rács, nyomja a gyümölcslevet.
  4. Borsó püré, szezon fűszerekkel és apróra vágott fokhagymával. Tömeges egyenletességű keverő.
  5. Keverjük össze a növényi olajat 1 evőkanál. l. cukorrépa-gyümölcslé, és adjunk hozzá a burgonyapürével. Keverje össze jól a keveréket egy kanállal.
  6. Vágja le a műanyag palackot, töltse meg kolbásszal és küldje el a hűtőszekrénybe 12 órán keresztül.
  7. Távolítsa el az elkészített kolbászt a szerszámból, vágja darabokra, és szolgálja az asztalra.

Főzött kolbász borsó, amely alkalmas ízletes és kielégítő szendvicsek elkészítésére, minden mellékételhez mellékelve. De itt tárolási idejét vagy rövid – 1-2 nap egy hűtőszekrényben.

Ennek a receptnek megfelelően elkészítheti a kolbászt a borsópüréből, majd megkeményítheti a zselatinhoz szükséges masszát.

Borsószalonna házias

összetevők:

  • Borsó vagy borsó liszt – 650 gr;
  • Hústermékek – 300 gr;
  • Salo – 50 gr;
  • Fűszerek és só – ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

  1. A hús melléktermékei és a szalonna átmegy egy húsdarálón, hozzáadja a fűszereket és a sót.
  2. Borsót sütjük egy serpenyőben 5 percig, őröljük a morzsát. Keverjük össze a borsótömeget húsjal, gyúrjuk jól és sütjük egy serpenyőben további 5 percig. Hűtsük szobahőmérsékletre.
  3. Kenyérsütemények a péksüteményekbe kolbászok formájában vagy kolbászok formájában. Tegyük össze a kolbászt egy szálat, és főzzük forrásban lévő vízben 30 percig.
  4. Tálalás előtt a kolbászt pörkölni kell, amíg zsírozza, amíg aranybarna.

Borsó kolbászt szolgálnak együtt körettel vagy főtt alapja leves pürét. Ehhez egy kolbászt egyszerűen fel kell helyezni a forró húslevesben. A leves illatos és kielégítő.

Próbálja főzni ezeket a finom házi kolbászokat a borsóból, az eredmény nem fog csalódást okozni neked. Obligatno téma videó, ahol az egész recept láthatók lépésről lépésre, ez kiküszöböli a főzési folyamatok hibáit.

Lásd még: házi főzött kolbász recept