Hogyan lehet főzni a tőkehalfilmet a serpenyőben?

A sütőben főtt tőke tökéletesen illik könnyű vacsorához. Frissen gyorsan, szó szerint 10 perc alatt. És hogy a halak nyakát elhagyják, hagyják a zárt fedél alatt két-három percig.

tőkehal a serpenyőben

A sütőben főtt tőkehal tésztában nagyon finom lesz
Fotó: Getty
Az összetevők
tőkehal
800 gramm
tej
500 ml
liszt
150 gramm
tojás csirke
1 db (s)
Citromlé
1 evőkanál.
Növényi olaj
1 evőkanál.
  • adagok: 2
  • Előkészítési idő: 80 perc

Hogyan lehet főzni a tőkehal egy serpenyőben: egy klasszikus recept

A főtt burgonya és a sózott uborka tökéletesen kiegészíti a halak ízét.

előállítás:

  1. Mossa le a tőkehalakat, és szárítsa meg egy törülközőt.
  2. Vágjuk a halat adagokra, és öntsük a tejet. Hagyja állni 40 percig.
  3. Ezután ürítse ki a tejet és szárítsa meg újra a halat. Só, bors és megszórjuk citromlével. Hagyjuk még fél órát.
  4. Verjük meg a tojást egy külön tálban, sózzuk meg, és könnyedén megverjük.
  5. Melegítsük elő a serpenyőt vajjal. Most pedig minden egyes tőkehalat a lisztbe, majd a tojásba, és tegye a serpenyőbe.

Mindkét oldalán megpirítjuk, amíg aranybarna.

Tőkehal sütés receptet tojás sajtos tésztában

A reszelt sajt jelenlétének köszönhetően a tőkehal pikáns illatjegyeket kap.

összetevők:

  • tőkehal – 500 gr;
  • tojás – 3 db;
  • liszt – 2 evőkanál;
  • só – 1 teáskanál;
  • fekete őrölt bors – ¼ tsp;
  • sajt – 150 g;
  • növényi olaj – pörköléshez.

előállítás:

  1. Mossa le a papírt és a papírt a papírtörölközőn. Só, bors és fél óráig hagyja marinálni.
  2. Tészta. Dörzsölje meg a sajtot egy nagy méretben, és keverje össze a tojással. Só és bors.
  3. Pácolt halat először, lisztbe kell itatni, majd tésztába kell helyezni, és egy előmelegített serpenyőbe kell állítani.

A halakat mindkét oldalán aranyszínű kéregre kell sütni. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja a halat a zárt fedél alatt két-három percig.

Zöldséggel töltött mandulák

A sütőtökben lévő palacsintafilmet nem csak sült, hanem oltott is lehet.

összetevők:

  • filé – 500 gr;
  • friss paradicsom – 3 db;
  • szósz “Pesto” – 3 evőkanál;
  • citromlevet – 2 evőkanál;
  • olívaolaj – 2 evőkanál;
  • apróra vágott petrezselyem – 2 evőkanál;
  • só és bors – ízlés szerint.

előállítás:

  1. Vágja a filékdarabokat részekre, és szárítsa meg őket egy papírtörlőre.
  2. Só, bors és tekercs lisztben.
  3. Süsse halakat mindkét oldalról aranybarna színűre, és tálcára vigye át.
  4. Ezután vágja le a paradicsomot a szalmával, és magas hőségen süsse le. Kérem, só.
  5. Ismét visszaadja a halat a párolt paradicsomhoz. Add citromlevet és mártást. Az edényt alaposan felmelegítjük 2 percig.

Minden készen áll. Ez a tőke tökéletesen kombinálható friss zöldségekkel.

Olvassa el: hogyan kell főzni a hajdina sütiket