Kako kuhati tortu “Chocolate Girl”

“Chocolate Girl” – naziv ukusnog kolača čokoladnih kolača i krema vrhnja. Za ljubitelje slatkog, najbolji desert se ne nalazi.
čokoladna djevojka

Torta “Chocolate Girl” – dobar dodatak kavi
Fotografija: Getty
  • serviranja: 12
  • Vrijeme pripreme: 2 minute

Recept za “Čokoladicu”

Možete unaprijed pecivati ​​kolače i razmaziti ih već bliže odmoru.

Priprema:

  1. Pare jaja s kondenziranim mlijekom.
  2. Dodaj loose sastojke. Masa je prilično tekućina.
  3. Pažljivo izvucite krug na papiru za pergament. Stavite punu čamac tekućeg tijesta u sredinu i ravnomjerno ga podijelite u krug.
  4. Pecite 6 minuta na 180 ° C. Kao rezultat toga, tanki kolač bi trebao malo porasti,
  5. Koristite sve tijesto. Svaki svježe pečeni kolač treba se okrenuti i papir ukloniti. Spremni kolači su hladni.
  6. Isprati žumanjke šećerom.
  7. Kuhajte mlijeko i odmah isključite vatru. Nježno unesite šlag s žumanjcima šećera. Masa se mora trajno miješati tako da nema grudica.
  8. Stavite kontejner natrag u vatru i kuhajte dok ne kuha.
  9. Ulijte želatinu vrućom vodom u skladu s uputama i miješajte. Želatina se mora potpuno otopiti. Ulijte puno vruće kreme. Umiješajte i stavite na hladnom mjestu da malo ohladi kremu.
  10. Prepusti kiselo vrhnje s prahom. Trebao bi dobiti gustu kremu. Malo po malo, unesite kremu. Pobijediti.
  11. Namazati ohlađene kože kremom. Stavite u hladnjak 4 sata.

Preokrenite kolač na jelo. Sada ostaje samo ukrasiti desert.

Kako ukrasiti tortu “Chocolate Girl”

Najjednostavnija je zamjena topiti torta sa otopljenom čokoladom. Ali postoje zanimljivije mogućnosti.

Vrlo lijep izgled ribljeg motiva ili čipke od čokolade. Za to je potrebno pripremiti takve materijale:

  • pergament papir ili folija;
  • tiskani uzorak;
  • lopata;
  • čokolada.

Priprema:

  1. Prijenos uzorka na foliju ili pergament papir.
  2. Temeljite čokoladu u vodenoj kupelji.
  3. Ulijte tekuću čokoladu u vrećicu pergamentnog papira i odrežite mali, uredan vrh tako da obrasci budu nježni i elegantni.
  4. Stisnite čokoladu uzduž linija.
  5. Pažljivo prenesite foliju ili pergament s uzorkom na ploči i stavite je na hladnom mjestu.
  6. Zamrznuti uzorak pažljivo je odijeljen spatulom i prebačen na kolač.

Čokoladni uzorci su lijepi, ali vrlo krhki i osjetljivi. Stoga, ako nema iskustva, bolje je napraviti nekoliko identičnih elemenata kako bi ih zamijenili u slučaju kvara. Ali ako su proizvodi uredno uklonjeni, sve bi trebalo ispasti. Obliknice se mogu postaviti na tortu ili zaglavljeni stojeći kraj jednog gornjeg dijela kolača.

Ova delikatna torta s nakitom od rastopljene čokolade ukrašava svaki odmor.