Recepti za tortu s kruškama u želuci

U nekoliko se faza priprema ukusna low-calorie desert. Vaši gosti će cijeniti ružičasto pecivo tijesto, nježnu krastavu punjenje, slatki sirup i mirisne “kristalne” kruške. Dakle, pripremite tortu s kruškama u žele. Recept s fotografijom ćete naći u nastavku.

Kako pripremiti bazu:

1. Ulijte vodu u tavu, umiješajte ga s 2 žlice. l. med i cimet. Spustite kruške u sirup, a zatim pošaljite posuđe u peć.
2. Kuhajte voće preko srednje topline 20-30 minuta. Premjestite kruške na ploču i ohladite ih na sobnu temperaturu. Nemojte isprazniti sirup.
3. Stavite kuglice iz odvojive oblika na silikonsku posudu za pečenje. Namjestite tijesto u kvadratni sloj debljine 7 mm. Stavite list u improviziranu antenu, oblikujući dno i strane.
4. Rubovi podnožja mogu se odrezati ili ostaviti da visi slobodno vani. Stavite pergament na tijesto, prelijte suhim grahom ili grašak na nju. Ovaj korak je neophodan kako bi se osiguralo da baza za kolač nije natečena.
5. Pošaljite radni komad u prethodno zagrijanu pećnicu tijekom 180 minuta tijekom 20 minuta. Pričvrstite bazu zajedno s podijeljenim prstenom na ravnu posudu.

Završena je prva faza pripremanja deserta.

Punjenje za kolač sa žele

Nastavite na sljedeći korak.

Recept punjenja:

1. Otopiti želatinu u 200 ml vode, ostaviti tekućinu 15 minuta. Zatim zagrijte smjesu pri niskoj toplini do temperature od 70-80 ° C. Uklonite tekućinu s ploče, ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
2. Pogačući sir i preostali med sa mješalicom. Stavite polovicu razrijeđene želatine u smjesu i ponovo promiješajte hranu pri velikoj brzini.
3. Postavite curd punjenje na tijesto, od gore širiti kruške. Pošaljite radni komad u hladnjak 40-50 minuta.
4. Sirup, u kojem je voće bilo pivo, vratilo se na tanjur i kuhalo preko srednje topline još 10 minuta. Hlađenje tekućine i miješanje s preostalim želatinom.
5. Nakon 10-15 minuta, izvadite kolač iz hladnjaka i sipati zgušćeni sirup na masu krme.
6. Pošaljite desert na hladnoću još 2-3 sata. Kada je žele potpuno čvrsto, izvadite kuglice iz odvojive oblika i nose torta na stol.

Poslužite poslasticu za stolom uz čaj, limunadu ili kavu.

Slatki slatki desert savršeno je osvježavajući, pa se može kuhati na vrućem ljetnom danu. Po želji, možete staviti u punjenje jabuka kriške, grožđe ili komadiće svježeg breskve.

Pročitajte više: jelly from jam