Kako kuhati meso s gljivama kamenica

Jednostavni recepti mesa s gljivama kamenica omogućit će vam da brzo kuhate drugu posudu u tavi ili u pećnici. U tom slučaju, hranit ćete sedam srdačno i ukusno večeru.

meso s gljivama kamenica u pećnici

U mesu s gljivama kamenica mogu se dodati razni sastojci.
Fotografija: Getty
Sastojci
zelenilo
1 snopa
sol
1 tsp
Crni papar u prahu
1 tsp
Biljno ulje
5 žlica
češnjak
2 zubaca
mrkve
1 komad (e)
luk
1 komad (e)
Oštrkaste gljive
0 kilograma
svinjetina
0 kilograma
  • serviranja: 4
  • Vrijeme pripreme: 20 minuta
  • Vrijeme pripreme: 30 minuta

Kako kuhati u pećnici s gljivama od kamenica

Meso se jednostavno priprema:

  1. Izrežite gljive kamenica u srednjim komadima.
  2. Luk odrezati tanke polukrugove.
  3. Toplina wok tava i pržiti gljive kamenica s lukom za 7-8 minuta. Stavite gljive u zasebnu ploču.
  4. Svinjicu treba odrezati s obje strane i izrezati na blokove duljine oko 4 cm.
  5. Pržite ga u tavi na visokoj vatri. Nakon što se tekućina isparila, smanjite toplinu i posolite solom i paprom.
  6. Nakon 4 minute. u tavi dodajte vruću vodu. Ona mora prekriti meso. Pecite svinjetinu 15 min.
  7. Dodajte pripremljene gljive u meso i isparite juhu.
  8. Tanke slamke rešetke mrkve, dodajte svinjetini i držite meso ispod poklopca još 5 minuta.
  9. Prolazite kroz češnje češnjake češnjaka i dodajte meso.
  10. Nakon 5 minuta. popuniti zelenu površinu.
  11. Držite meso ispod poklopca nekoliko minuta.

Posuda je spremna! Za ukrašavanje takvog mesa s gljivama pogodno je za heljde, krumpir ili tjesteninu.

Glavni recept se može promijeniti, primajući nova ukusna jela. Eksperimentirajte sa sastojcima:

  • Umjesto svinjetine, uzmite govedinu.
  • Dodajte crveni papar za začinjenje jela.
  • Da biste dobili osjetljiviji okus jela, dodajte gljive i luk na 100 ml vrhnja.
  • Meso s gljivama od kamenica može se kuhati u keramičkim posudama.

S vremenom ćete izraditi vlastiti recept, koji će zadovoljiti vaše članove obitelji.

Pečeno meso s gljivama kamenica

Svinjetina se također može peći s gljivama poput “mesa na francuskom”. Da biste to učinili, trebate:

  • svinjetina – 0,5 kg;
  • gljive kamenica – 0,5 kg;
  • sir – 120 g;
  • češnjak – 2 češnja;
  • majoneza – 4 žlice. l;
  • senf – 2 tbsp. l;
  • sol;
  • paprika;
  • biljno ulje.

Za pripremu jela, bolje je uzeti badema.

Pripremite jelo kako slijedi:

  1. Gljive su izrezane u kocke, luk u polu prstenu.
  2. Pržite ih u tavi u biljnom ulju.
  3. Svinjetina izrezana u debljinu od oko 1 cm u velikim komadima. Borite se s mesa s dvije strane.
  4. Na limu za pečenje stavite pergament i položite meso na nju.
  5. Stavite i pepe, i zatim maskirajte svaki komad senfom.
  6. Mrljajte češnjak i pospite mesom.
  7. Stavite na komade pržene gljive kamenica s lukovima.
  8. Provjerite preko tanke mrežice majoneze i pokrijte ga s ribanim tvrdim sirom.
  9. Stavite posudu u pećnicu. Pecite meso na 180-200 ° C 45 minuta.

Poslužite jelo vruće s bilo kojim bočnikom.

Odaberite svoj omiljeni recept i uživajte u pripremljenom jelu.

U sljedećem članku: kako pripremiti gljive kamenica