Shish kebab iz patke: recepti

Trebat će vam:

• 1,5 kg. grudi;
• 3 tbsp. l. tijesto od rajčice;
• šalica mineralne vode;
• 1 tbsp. l. adzhika;
• sol, crni papar na okus;

Izrežite filete peradi u male komadiće, široke oko 3 centimetra. Stavite ga u duboki jelo i vodite brigu o marinadi.

Mineralna voda ulijeva se u duboku posudu i dodati tijesto od rajčice i adjika. Dobro promiješajte i ulijte dobivenu smjesu patke. Sol, papar i ostavite marinirati 3-4 sata.

Kad je perad spremna, stavite komade na ražanj i pošaljite roštilj na roštilju dok ne budete spremni (oko 20-25 minuta). Poslužite jelo sa svježim narezanim povrćem ili običnom salatom. Ukras je savršen za krumpire.

Uz pomoć takvog receptusa, također možete kuhati šiščica od patke u pećnici. Stavite meso na drvene škare i pošaljite u pećnicu 30 minuta. Nemojte zaboraviti povremeno se okrenuti.

Ako želite napraviti shish kebab od patke kao na fotografiji, recept će biti isti, ali morate odabrati cijele male trupove.

Kako izliječiti meso od patka za šiške kebab

Uspjeh bilo kojeg shish kebaba u pravoj marinadi. Meso pataka je strože usporediti, na primjer, s piletinom. Zato biste trebali pažljivo razmotriti njegovu pripremu.

Marinada “Na jednostavan način.”

Ova je opcija prikladna onima koji nemaju dovoljno mašte da bi došli do nečega novo, ali postoji želja da se za sebe i svoje najmilije izvrsno izvrše šiške kebab patke. Trebat će vam:

• 3 kg. prsa grudi;
• pakiranje pripremljenog začina za šiške kebab;
• 1,5 kg luka;
• 250 g majoneze;
• Čl. l. sol sol.

Pileći fileti izrezani u nekoliko sitnih komada, koji će biti prikladno postavljeni na kopče. Luk se nasjecka u polukrug. Patkajte filete u široku zdjelu, dodajte luk, začine i sol, na vrhu s majonezom. Sve dobro izmiješajte, pokrijte plastičnom folijom i pošaljite u hladnjak 2-3 sata.

Marinade “vino”.

Piquant okus mesa peradi nakon takve marinade neće ostaviti svoje goste i članove obitelji ravnodušnim. Počnimo kuhati.

sastojci:

• 1 kg. patka patka;
• mala glava češnjaka;
• 0,5 tbsp. bijelo suho vino;
• veliki luk;
• začini: sol, miris crnog papra,
• 4 tsp. soja umak;
• 1 tbsp. l. tekući med.

Oprati prsnu dušu, izrezati na male komadiće. Luk i češnjak sitno nasjeckajte i pomiješajte s pticom. Dodajte vino, soja umak i žlicu meda. Sol i papar okusite, ostavite marinirati oko sat vremena.

Marinada “Orange”.

Ova marinada daje jelo slatki miris limuna. Vrijedi pokušati!

Trebat će vam:

• 1 kg. meso patka;
• 1,5 tbsp. l. soja umak
• 2 velike i zrele naranče;
• 2 srednje klice češnjaka;
• začina;

Sklopljeno meso peradi stavljeno je u veliki kontejner. Naranče se isperu pod tekućom vodom i stisnu sok u zdjelu. Dodajte umak od soje, sitno nasjeckani češnjak i omiljeni začini ovdje. Napunite patku s umakom od citrusa i pustite da se pere 3-4 sata.

Bon appetit!

Pročitajte: kako napraviti makar punjenje