Resep untuk pancake tanpa soda pada yogurt

Untuk mendapatkan pancake yang subur, seperti pada foto, tanpa soda, gunakan resep untuk kefir, itu bisa diganti dengan susu asam.

Lelehkan mentega, dan panaskan yogurt dengan ringan. Campurkan dua bahan ini, tambahkan telur, aduk bersama dengan mixer. Tuang air mineral ke dalam campuran, itu harus dengan gas. Masukkan gula dan garam, aduk rata.

Masukkan tepung dan aduk perlahan arah dari bawah ke atas sampai halus. Biarkan adonan matang selama sekitar 20 menit dan mulailah menggoreng pancake di dalam wajan yang dipanaskan dengan baik.

Pancake tanpa soda dengan susu

Adonan ini sama-sama cocok untuk pancake biasa, dan untuk diisi. Jika tampaknya pemanggangan tidak cukup tipis, cukup encerkan adonan dengan susu atau air. Tergantung pada sifat pengisiannya, sesuaikan jumlah gula.

Anda akan membutuhkan:

• susu – 500 ml;
• telur – 3 buah;
• tepung – 1-1,5 tumpukan;
• gula – 1-3 sdm. l;
• garam – 0,5 sdt;
• minyak sayur – 5-6 sdm. l.

Kocok telur dalam wadah yang dalam, tuangkan gula dan sedikit garam, aduk dan tuang ke dalam susu. Kocok massa, tuangkan sebagian tepung yang sudah diayak. Pada akhirnya, tuangkan minyak dan aduk. Panggang pancake di dalam wajan panas.

Dalam resep ini, ada satu nuansa – beberapa pilihan untuk dipanggang. Jika pancake biasa, kemudian digoreng dari dua sisi, jika diisi, Anda hanya bisa menggoreng satu sisi, memasukkan isian ke dalamnya, membungkus pancake dan mengirimnya untuk dipanggang dalam oven dengan saus, misalnya, krim asam.

Variasi tambalan dan aditif untuk pancake

Pancake madu yang sederhana sangat cocok untuk madu, selai, krim asam, confiture, selai, yogurt, sirup, susu kental.

Berikut ini dapat digunakan sebagai tambalan:

• daging – goreng daging cincang dengan bawang sampai matang, Anda dapat menambahkan bawang putih;
• jamur – jamur juga digoreng dengan bawang, mereka bisa dicampur dengan krim asam;
• kubis – masukkan kubis sampai siap, tambahkan pasta tomat selama memasak;
• apel – irisan apel untuk dipadamkan atau direbus dengan gula dan kayu manis, hal yang sama dapat dilakukan dengan buah pir;
• Curd – campurkan keju cottage dengan krim asam dan gula, tambahkan vanillin, Anda dapat menggunakan massa dadih yang sudah jadi;
• direbus susu kental – hanya mengolesi permukaan pancake dan menggulung roll, Anda juga bisa lakukan dengan confiture atau selai.

Anda juga bisa memasukkan pancake dengan pate hati, potongan daging goreng atau kentang tumbuk dengan aditif.

Pancake cocok untuk minum teh, dan untuk makan malam lebih awal. Cobalah memasaknya untuk pilihan Anda – sebenarnya mudah. Untuk menghindari masalah dengan pembubutan, tunggulah hingga bagian tepi yang berwarna kecoklatan dan jika perlu tambahkan lebih banyak mentega ke adonan.

Dalam artikel berikut: resep untuk pancake millet