Resep sop-pure dengan bacon
Puree sup adalah hidangan yang sangat tebal, berdasarkan sayuran. Sangat sering sup ini adalah bagian dari diet atau menu anak-anak. Konsistensi krim diberikan kepada sayuran dengan kandungan serat tinggi. Resep untuk kentang tumbuk sup dengan bacon Anda akan menemukan dalam artikel kami.
- Bacon
- 100 gram
- Krim kadar lemak 20%
- 1 tumpukan.
- Porsi: 4
- Waktu persiapan: 40 menit
Sup krim labu dengan bacon
Labu sangat bagus untuk membuat kentang yang dihaluskan sup. Anda akan membutuhkan:
- bacon (100 g);
- minyak sayur (untuk menggoreng);
- bawang merah (2 pcs);
- bawang putih (5 gigi);
- bubur kertas (kg);
- wortel (3 pcs);
- krim 20% ke atas (kaca);
- garam dan lada (secukupnya).
Teknologi:
- Daging dipotong menjadi irisan tipis dan digoreng dengan minyak. Ambillah dan pindahkan ke piring.
- Bawang putih dan potong bawang. Goreng dalam minyak, tersisa setelah bacon, dua hingga tiga menit.
- Potong wortel dan daging buah labu. Masukkan sayuran ke dalam penggorengan dan lanjutkan menggoreng 10 menit berikutnya.
- Pindahkan isi panci ke dalam panci dan tambahkan air ke cairan untuk menutup sayuran. Siapkan sup sampai labu siap.
- Hancurkan sup dengan blender. Tuangkan krim ke dalamnya dan panaskan sup lagi.
- Tambahkan garam, lada dan bacon ke dalam panci. Rebus dan matikan
Sajikan porsi porsi sup, tambahkan ke masing-masing piring goreng kubus roti putih.
Sup kentang tumbuk dengan bacon
Supnya ringan, dan persiapannya hanya butuh 40 menit. Anda akan membutuhkan:
- bacon (60 g);
- bawang merah (kepala);
- wortel 1 (pcs);
- kentang (4 pcs);
- kaldu (500 ml);
- krim 10% (150 ml);
- tepung terigu (st.l);
- thyme (1/2 bagian sdt);
- Oregano kering (1/2 bagian sdt);
- paprika (sangat sedikit);
- garam dan lada (secukupnya).
Teknologi:
- Bacon diiris tipis-tipis dan dilemparkan ke wajan yang dipanaskan. Goreng sampai lapisan lemak meleleh.
- Bacon ambil. Dalam sisa lemak setelah digoreng, masukkan potongan bawang dan wortel. Masak mereka selama dua menit.
- Kupas kentang dan potong menjadi kubus. Masukan ke sayuran dan teruskan memasak selama lima menit berikutnya.
- Kemudian tambahkan bumbu dan 300 ml kaldu. Cairan harus menutupi kentang. Masak hidangan selama 15 menit, sebelum melunakkan kentang.
- Campurkan krim dengan tepung agar tidak ada benjolan, dan tuangkan ke dalam sup.
- Bawa isi panci rebus dan masak selama empat menit.
- Menggunakan blender, komposisinya digiling dan dituangkan ke dalam panci.
Jika sup terlalu kental, maka Anda perlu menambahkan kaldu. Tetapi dalam hal ini Anda perlu membawa piring kembali mendidih. Sajikan dengan bacon dan keju parut.
Yang paling populer adalah sup sayuran, kentang tumbuk, karena mereka memungkinkan Anda untuk membawa variasi rasa ke makanan diet yang membosankan.
Baca lebih lanjut: resep kue cantuchini
No Comment