Cara membuat penaik krim masam mentah

Glaze dari krim masam adalah cara paling mudah untuk menghias pastri. Dengan bantuannya, anda juga boleh menyembunyikan beberapa kelemahan, sebagai contoh, cupcake, memberikannya lebih berselera.
Ais yang diperbuat daripada krim masam

Glaze dari krim masam akan menjadi halus dan lazat
Foto: Getty
  • Hidangan: 4
  • Masa penyediaan: 5 minit

Resipi glaze mudah untuk krim masam

Di sini anda praktikal tidak perlu memasak apa-apa. Campuran yang dihasilkan boleh digunakan untuk salutan rumah dan dibeli.

Campurkan gula tepung dan krim masam, tuangkan sedikit susu, tidak berhenti kacau. Glaze siap. Di samping itu, ia boleh menambah 1 sudu besar. l. Jus lemon atau kulit jeruk – ini akan memberikan aroma yang menyenangkan. Sekiranya cupcake anda sudah kering, krim masam akan menjadikannya lebih lembut, anda perlu meletakkan sedikit sedikit untuk merendam sedikit.

Jika anda ingin menutup penaik dengan lapisan sayu yang tebal, kemudian keluarkan susu dan gunakan krim masam 30% lemak.

Coklat coklat dibuat daripada krim krim masam

Untuk hiasan sederhana ini, anda perlu:

  • gula tepung – 1 timbunan;
  • krim masam 25% – 130 g;
  • coklat pahit (tanpa aditif) – 100-120 g;
  • vanillin – 1 sudu kecil;
  • mentega – 1 sudu kecil;
  • sirap jagung – 1,5 tsp.

Pecahkan coklat ke dalam kepingan kecil, letakkannya dalam periuk dan cairkan dalam tab mandi air, menambah mentega kepada mereka. Jisim mesti dikacau secara berterusan sehingga ia menjadi homogen. Selepas itu, tambah vanillin dan sirup, kacau. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sedikit.

Pada masa ini, cambuk krim masam dengan gula tepung. Kemudian tambah campuran ini dalam kelompok coklat cair, setiap kali mencampurkan dengan teliti. Selepas itu, tutupnya dengan pastri dan biarkan ia membeku.

Krim masam bersinar dengan koko

Sekiranya anda tidak mahu mengganggu mandi air dan coklat, anda boleh menggunakan pilihan yang lebih mudah. Untuk ini, ambil:

  • serbuk koko – 1 sudu besar. l.;
  • tepung gula – 3 sudu besar. l.;
  • krim masam 25-30% – 3 sudu besar. l.;
  • mentega – 1 sudu besar. l.

Kacau serbuk koko dalam krim masam, tuangkan gula. Letakkan periuk dengan campuran api kecil dan masak selama beberapa minit. Pada akhirnya, tambahkan minyak dan kacau dengan baik.

Adalah lebih baik untuk menggunakan ubat ini pada barangan bakar yang sedikit sejuk – jika anda tidak mahu menyerapnya. Jika anda memerlukan lebih banyak rasa coklat, maka tambahkan jumlah koko.

Terima kasih kepada kepingan ini, baking menjadi lebih menarik dan menyelerakan. Ia boleh ditambah dengan kacang-kacangan atau pewarna makanan, dan dalam coklat juga boleh mencurahkan sedikit kayu manis untuk rasa. Di atas, salutan boleh ditaburi dengan serbuk gula-gula hiasan.