Come preparare la salsa di panna acida

Salsa di panna acida e pomodoro preparata con prodotti economici. Raccogliendo correttamente gli ingredienti, puoi preparare un additivo simile ai tuoi piatti preferiti in soli 15 minuti.

salsa di pomodoro

La salsa di panna acida e pomodoro arriva alla maggior parte dei secondi piatti.
Foto: Getty
Gli ingredienti
Panna acida
15 grammi
Concentrato di pomodoro
2 cucchiai
carote
1 pezzo / i
cipolle
1 capo
Farina di grano
1 cucchiaio.
sale
1 pizzico
Polvere di pepe nero
1 pizzico
Paprika in polvere
1 pizzico
Acqua bollita
1 pila.
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione: 5 minuti
  • Tempo di preparazione: 10 minuti

Una ricetta semplice per la salsa di panna acida

Assaggiare questa salsa naturale non è inferiore all’acquisto.

È preparato come segue:

  1. Grattugiate la carota e tritate la cipolla.
  2. Friggere le verdure in olio di semi di girasole per 3 minuti.
  3. Aggiungere il concentrato di pomodoro e continuare a cuocere a fuoco lento la salsa per altri 3 minuti.
  4. Aggiungere la farina setacciata, panna acida e acqua, salare, condire con le spezie, mescolare.
  5. Far bollire a fuoco basso finché non si addensa.

La salsa a base di panna acida e concentrato di pomodoro è adatta per la maggior parte di secondi piatti, contorni, cereali.

Come cucinare la salsa di panna acida con aglio

Una salsa straordinariamente aromatica è ottenuta sulla base di pomodori freschi con l’aggiunta di erbe. Richiederà:

  • pomodori – 4 pezzi;
  • cipolla tritata – 0,5 tazza;
  • panna acida liquida – 100 grammi;
  • sale – 0,5 cucchiaini;
  • zucchero – 0,5 cucchiaini;
  • aglio – 1 spicchio.

Inoltre, ci vorrà mezzo cucchiaino. pepe rosso macinato e erbe fresche tritate – timo, origano. Anche bisogno di 2 cucchiaini. basilico tritato finemente.

Metodo di preparazione:

  1. Lavare i pomodori e battere con acqua bollente. Quindi sbucciare sarà molto più facile.
  2. Trasforma i pomodori in frullatore purea.
  3. Cipolla tritata finemente e fritta in olio vegetale fino a quando trasparente. Mescolare con pepe rosso e cuocere per altri 30 secondi.
  4. Passata di pomodoro, origano, zucchero e timo aggiungere alle cipolle e scaldare a ebollizione.
  5. Togliere la padella dalla stufa e mettere la panna acida. Sbatti in un frullatore con il basilico.

Servito con una salsa per carne, pesce, pasta e riso.

Un’altra ricetta per una salsa a base di pomodori, in scatola nel suo stesso succo. Ci vorranno 2 cucchiai. latte, 1 cucchiaio. panna acida densa, 150 grammi di pomodori nel suo stesso succo, 1 cucchiaio. l. burro e 3 cucchiai. l. farina di frumento

preparazione:

  1. La quarta parte del latte è mescolata con farina. Il latte rimanente fa bollire e continua a fuoco basso.
  2. Versare la casseruola nel latte e mescolare la farina con un filo sottile e mescolare fino a quando la salsa non si addensa.
  3. Aggiungere la panna acida, i pomodori insieme al succo, il burro ammorbidito e mescolare.
  4. Riscaldare per 5 minuti, mescolando costantemente la composizione, ma senza portare ad ebollizione.

In questa ricetta, i pomodori in scatola possono essere sostituiti con quelli freschi, che devono essere precedentemente spenti e macinati in un frullatore.

La salsa di pomodoro e panna acida è adatta per una varietà di secondi piatti – dalla purea di verdure e riso allo spezzatino e alla carne. Se non aggiunge spezie piccanti, questo integratore alimentare può essere utilizzato per un tavolo per bambini.

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