Ricetta tyhanana con frutti di mare e verdure

Tahan è un abbondante riso giapponese a base di riso, verdure, filetto di pollo o frutti di mare. Il piatto è servito con salsa di soia, wasabi e zenzero marinato.
tyahan

Tahan è servito a un tavolo con verdure, salsa di soia e wasabi.
Foto: Getty
  • Dosi: 2
  • Tempo di preparazione: 20 minuti
  • Tempo di preparazione: 30 minuti

Come cucinare tahan

Un piatto leggero si adatta bene con un’insalata di verdure fresche.

ricetta:

  1. Cuocere il riso senza aggiungere sale all’acqua.
  2. Tagliare a cubetti la cipolla e il pepe bulgaro, tritare l’aglio e lo zenzero.
  3. Friggere le verdure in olio vegetale fino a doratura.
  4. Scongelare i gamberetti nel frigorifero, liberarli dal guscio, rimuovere la vena intestinale. Mettili su uno stuzzicadenti e poi friggi in un’altra padella nel burro.
  5. Unire la salsa di soia con wasabi e versare un misto di frutti di mare.
  6. Metti il ​​riso in una padella per i gamberi, fai sobbollire il piatto per 2-3 minuti a fuoco medio. Non dimenticare di mescolare costantemente gli ingredienti.

Servire il piatto caldo.

Ricetta tyahana con carne di maiale e prosciutto

Ti offriamo la possibilità di cucinare un delizioso piatto giapponese con carne.

ingredienti:

  • riso tondo – 1 bicchiere;
  • polpa di maiale – 400 g;
  • prosciutto – 150 g;
  • Pepe bulgaro – 1 pz.;
  • uova – 3 pezzi;
  • cipolle – 2 pezzi;
  • salsa di soia – 90 g;
  • olio vegetale – 60 g;
  • sale – a piacere.

ricetta:

  1. Risciacquare il riso con acqua corrente, far bollire fino a cottura.
  2. Tagliare la carne a strisce sottili e sottili, friggerle in una crosta rossiccia.
  3. Sbattere le uova con 60 g di salsa di soia, versarle su una padella ben riscaldata e cuocere una frittata sottile. Raffreddare il pezzo e tagliare con cannucce lunghe.
  4. Peperoni e cipolle bulgari tagliati a sottili semianelli. Friggere le verdure fino a renderle morbide.
  5. Mescolare i cibi preparati, aggiungere il prosciutto, tagliare a strisce. Versare il piatto con salsa di soia, se lo si desidera, aggiungere un po ‘di sale.

Servire con cetrioli e pomodori appena tagliati.

Tahan con pollo

Un piatto fragrante di cereali friabili e filetti succosi può essere preparato per il pranzo o la cena.

ingredienti:

  • riso lungo – 250 g;
  • fagiolini verdi – 200 g;
  • petti di pollo – 2 pezzi;
  • peperone dolce – 1 pezzo;
  • uova di pollo – 2 pezzi;
  • salsa di soia – 60 g;
  • cipolle verdi – 1 mazzo;
  • zenzero schiacciato – 1 cucchiaino;
  • zucchero – 7 g;
  • sale e pepe macinato – a piacere.

ricetta:

  1. Tagliare i filetti a strisce sottili, friggerli fino a doratura. Salate e pepate la carne.
  2. Sbattere le uova, versarle in una padella. Friggili, mescolando continuamente, finché non diventano briciole. Aggiungere loro cipolle tritate e zenzero, stufate di cibi a fuoco medio.
  3. Dopo 1-2 minuti, versare il peperone tagliato a dadini e i fagioli nella padella e dopo 3 minuti aggiungere il riso bollito e il pollo.
  4. Mescolare gli alimenti con salsa di soia, zucchero, sale e spezie.

Servi immediatamente il piatto.

Per il gusto in tahan è possibile aggiungere aglio o peperoncino.