Ricette di salsa di patate per tutti i gusti
La salsa di patate può essere un condimento interessante per insalate o carne, o un piatto indipendente, che in alcuni paesi è chiamato ragù o goulash. Prova diverse varianti di questa salsa.
- patate
- 1 chilogrammo
- carote
- 0 chilogrammi
- cipolle
- 1 pezzo / i
- Pepe bulgaro
- 1 pezzo / i
- aglio
- 4 poli
- verdura
- 1 raggio
- pomodori
- 0 chilogrammi
- Foglia di alloro
- 2 pezzo / i
- sale
- 1 cucchiaino
- Dosi: 5
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di preparazione: 50 minuti
Ricetta per salsa di patate con verdure
Per questo condimento utilizzare verdure diverse, fagioli, funghi, renderlo liquido o denso. Per prima cosa devi cucinare le patate sbucciate e tritate grossolanamente. Carota finemente grattugiata, tagliare le cipolle a metà anelli, a fette di pepe. Immergere il pomodoro in acqua bollente per 2 secondi, togliere la buccia e tagliare.
Verdure crude un po ‘soffriggere in olio vegetale, aggiungere sale, aglio tritato finemente, alloro e spezzatino fino a quando diventano morbidi. Il gusto originale si ottiene aggiungendo 200 grammi di crauti e 2 sottaceti. Unire le verdure con le patate, mescolare, cospargere con le erbe tritate.
La salsa risultante viene utilizzata come primo o secondo piatto. Se lo si desidera, è possibile montare le verdure con un frullatore. Ottieni una massa omogenea fragrante e gustosa, che è ben distribuita sul pane.
Come cucinare la salsa di patate in stile messicano
Una ricetta insolita per la salsa di patate ci è arrivata dal Messico. In questo paese è consuetudine servire patatine con condimenti diversi prima del pasto principale. Per preparare uno di questi, dovresti prendere i seguenti componenti:
- patate – 0,5 kg;
- salsa di soia – 50 ml;
- olio d’oliva – 100 ml;
- limone – 1 pezzo;
- peperoncino – 2 pezzi;
- aglio – 3 denti;
- sale.
Le patate sbucciate devono essere bollite, pre-tagliate a pezzi grandi. Spremere il succo dal limone. Aglio schiaccia aglio, taglia il pepe. Mescolare le patate preparate e il resto degli ingredienti con un frullatore. Versare gradualmente l’acqua nella miscela, in cui le patate sono state bollite, in modo che la salsa risultasse non così spessa e più tenera, ma non liquida.
I messicani rendono questa salsa molto piccante e usano piccole porzioni per migliorare l’appetito. Se si prende meno pepe, il gusto sarà più fresco e la salsa può essere usata al posto del contorno.
Ognuna di queste ricette può essere cambiata e completata. Lo scopo della salsa dipende in gran parte dalla sua consistenza e composizione. Aggiungi lo stufato, i funghi e le verdure alle verdure e macina il composto, e otterrai il primo o il secondo piatto, lo sperma, la frusta, il condimento originale e nutriente per l’insalata.
Leggi anche: come preparare la salsa salsa
No Comment