Lasagna multistrato da zucchine con carne macinata

Sarà richiesto:

• 2 zucchine medie;
• 700 g di francese;
• 2 cipolle;
• 1 carota;
• 1 peperone dolce;
• 1 pomodoro;
• 200 gr. formaggi;
• sale e spezie a piacere.

Per fare la salsa “Beshamel” hai bisogno di 100 gr. burro, 4 cucchiai di farina e 500 ml. il latte. La salsa è meglio prepararla in anticipo, in modo che al momento dell’assemblaggio degli strati si sia raffreddato. Per fare questo, sciogliere il burro nel contenitore, versare delicatamente la farina e versare il latte pre-riscaldato. Se si formano grumi, montare la miscela con un frullatore finché non è uniforme.

Le verdure devono essere macinate, le zucchine tagliate in piatti sottili e il formaggio viene strofinato su una grattugia grande. Versare le carote con le cipolle, aggiungere il pomodoro e il pepe e cuocere per circa 7 minuti. Separatamente, tritare il ripieno. Mescolare la carne con l’arrosto e aggiustare di sale. Puoi aggiungere spezie. Lo squash assorbe leggermente.

Coprire la teglia con la carta da forno e distribuire gli strati di prodotti in sequenza: zucchine, carne macinata, salsa, formaggio. I livelli possono essere ripetuti fino a quando gli ingredienti si esauriscono. Ci deve essere formaggio in cima. Mettere il forno in forno preriscaldato a 180 ° per 35-45 minuti.

Lasagna dalle zucchine: ricetta “di fretta”

Preparare gli ingredienti:

• 400 gr. carne macinata;
• 1 cipolla;
• 2 spicchi d’aglio;
• 2 pomodori;
• 2 zucchine giovani;
• 200 gr. formaggi;
• olio magro;
• sale, pepe a piacere.

Grattugiare il formaggio, tritare la cipolla, le zucchine tagliate a tocchetti di circa 2 mm di spessore, scottare i pomodori e tritarli finemente. Affetta l’olio di zucchine, friggi leggermente e decolla su un piatto. Aggiungere la cipolla in una padella e passarla fino a doratura. Aggiungere la carne tritata e soffriggere a fuoco vivace per 15 minuti, mescolando.

Ridurre il fuoco, coprire con i pomodori, salare, pepare e continuare la cottura per 7 minuti. Aggiungere l’aglio tritato, mescolare e spegnere. In una forma profonda, sparsi i semi di soia: zucchine, ripieno e formaggio. Il numero di strati dipende dal loro spessore e dal volume dei piatti. Cuocere in forno per mezz’ora a una temperatura di 180 °.

Le lasagne di zucchine sono adatte a chi perde peso?

La lasagna da verdure è adatta per alimenti dietetici, in quanto non contiene prodotti nocivi per la figura. Questo piatto sarà una soluzione eccellente per chi vuole perdere peso, ma non può rinunciare a piatti gustosi.

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