Ricetta: prepariamo la salsa dal succo di melograno per la carne

La salsa di melograno utilizzata per cucinare piatti a base di carne è un succo naturale di melograno, caratterizzato dall’aggiunta di una varietà di spezie. Idealmente, dovresti abbandonare i conservanti, gli additivi eccessivi. La salsa preparata è un liquido bordeaux di consistenza viscosa. Un gusto e un aroma speciali possono essere ottenuti a causa del fatto che il liquido deve essere evaporato per lungo tempo, utilizzando il processo delle spezie. Successivamente, la salsa di melograno cotto viene utilizzata per piatti a base di carne o pesce, ma nel caso ideale è necessario preparare un piatto per la carne. Come cucinarlo?

Salsa di melograno per carne

Salsa di melograno per la carne: come cucinare?
Foto: Getty
Gli ingredienti
Semi di melograno
3 chilogrammi
  • Dosi: 1
  • Tempo di preparazione: 30 minuti

Salsa da succo di melograno a carne: caratteristiche di preparazione di prodotti

Per cucinare è necessario utilizzare solo melograni e spezie.

  • È desiderabile che gli ingredienti possano essere lavorati con un setaccio o un tappo di vetro.
  • Il compito principale è quello di separare le ossa dai semi di melograno, perché solo una consistenza omogenea può sorprendere e deliziare con il suo gusto.
  • La cottura sarà effettuata in una casseruola di smalto, altrimenti i piatti possono essere ossidati. È auspicabile che i semi di melograno vengano pressati per la successiva preparazione del succo con un cucchiaio di legno.

Come preparare la salsa dal succo di melograno per la carne basata sulla ricetta dell’Azerbaijan?

Questa ricetta piace alla facilità del processo culinario, ma puoi aspettarti un gusto incredibile. La salsa può essere preparata tenendo conto dei desideri dei volumi, perché la durata di conservazione è di dieci giorni.

Gli ingredienti includono non solo 3 chilogrammi di semi di melograno, spezie a piacere (coriandolo, basilico), aglio.

Come cucinare la salsa?

  1. I semi di melograno devono essere posti in una casseruola, dopodiché cuocere come una normale marmellata.
  2. I grani preparati devono essere pressati con un cucchiaio di legno in uno stato di purea, e quindi – per interferire. Come risultato della procedura, le ossa devono acquisire un colore bianco.
  3. Successivamente, i residui vengono puliti attraverso un setaccio.
  4. Il succo deve essere cotto. Idealmente, il volume sarà dimezzato. Ci vogliono circa venticinque minuti per bollire.
  5. Quindi è necessario filtrare il succo di melograno.
  6. La fase rimanente è l’imbottigliamento del succo.

Deliziosa salsa di melograno per la carne: consigli utili

    Una semplice ricetta può essere complicata e variata aggiungendo vino. Di conseguenza, il gusto sarà dolce-torta.

    • È desiderabile mescolare un bicchiere di succo di melograno e vino.
    • Nonostante l’aspetto di un componente aggiuntivo, i compiti rimanenti rimangono gli stessi.
    • Volendo dare una nota acuta del gusto, è necessario utilizzare il peperoncino.

    Salsa di melograno preparata correttamente per la carne può piacere un gusto armonioso che non può essere descritto in parole semplici.

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