Ricette di zuppa di pollo con fagioli: come cucinare una zuppa di dieta

I fagioli sono un deposito di proteine ​​facilmente digeribili, contengono anche vitamine del gruppo B e C, carotene e fibre. Questo legume è un analogo vegetale della carne, normalmente è necessario consumare almeno tre bicchieri di fagioli a settimana. È importante che questa pianta migliori i sistemi digestivi e urinari. Puoi usarlo come ingrediente di insalata o aggiungerlo a un piatto caldo. Quanto è delizioso cucinare la zuppa di pollo con i fagioli?

zuppa di pollo con fagioli

Zuppa di pollo con fagioli è preparato semplicemente, ma richiede la preparazione di fagioli
Foto: Getty
Gli ingredienti
Fagioli rossi
200 grammi
patate
4 pezzo / i
carote
1 pezzo / i
pollo
300 grammi
pomodori
1 pezzo / i
aglio
2 poli
  • Dosi: 6
  • Tempo di preparazione: 50 minuti

Zuppa di fagioli con brodo di pollo

Questo piatto è considerato utile per la digestione: il brodo di pollo è facilmente digeribile e i fagioli puliscono il corpo. La zuppa con legumi non provoca una sensazione di eccesso di cibo, è consigliato per le diete. Per prepararti avrai bisogno di:

· 200 g di fagioli rossi;

3-4 patate medie;

· 1 carota grande;

· 300 g di pollo bollito;

· 1-2 pomodori;

Prezzemolo fresco e aneto;

2 spicchi d’aglio;

· Pepe e sale a piacere.

preparazione:

· Difendi i fagioli per due ore in acqua fredda;

· Cuocere il brodo di pollo, togliere la carne dalla pentola quando è pronta;

· Lessare i fagioli nel brodo fino a renderli morbidi;

· Metti nel brodo le patate tritate finemente e le carote screziate;

· Dopo 15-20 minuti aggiungere verdi e pomodori, tagliati a pezzi;

· Metti il ​​pollo, smontato in fibre, in brodo;

· Dopo 10 minuti aggiungere il pepe, l’aglio e il sale, cuocere per 10 minuti.

Prima di servire, la zuppa è cosparsa di erbe. Invece di pomodori freschi, può essere utilizzato in scatola, in un piatto è possibile aggiungere mezzo bicchiere di succo di pomodoro per il gusto.

Ricetta per zuppa di pollo con fagioli e noodles

Brodo di pollo con fagioli – dieta alimentare, un piatto nutriente rende tagliatelle. In cucina, puoi usare entrambi gli spaghetti fatti in casa e acquistarli nel negozio. Per la zuppa hai bisogno di:

· 600 g di petto di pollo;

· 100 g di fagioli rossi o bianchi;

· 1 carota grande;

2 manciate di noodles;

2 cipolline piccole;

· 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro;

Condimento: chiodi di garofano, peperone dolce;

· Aggiungi sale a piacere.

preparazione:

· Lasciare i fagioli per una notte in acqua fredda;

· Cuocere i fagioli in ammollo in 2,5 litri di acqua;

· Dopo 40 minuti mettere il petto di pollo in acqua bollente, togliere dopo mezz’ora;

· Versare gli spaghetti nella zuppa;

· Dopo 10 minuti aggiungere al brodo carote e cipolle finemente tritate;

· Aggiungere condimento, pepe e sale al brodo;

Dopo 15 minuti, versare il concentrato di pomodoro;

· Smontare il seno sulle fibre e mettere nella zuppa, dopo 5 minuti spegnere il fuoco.

Le carote e le cipolle possono essere fritte fino a doratura, ma è più utile usare verdure fresche. Dopo che la zuppa è rimasta ferma per 20 minuti, cospargere il piatto con le erbe e servirlo sul tavolo. Per il sapore si consiglia di aggiungere al brodo di sedano.

Zuppa di pollo con fagioli non è invano presente in molte cucine del mondo: messicana, italiana, georgiana, francese. Questo legume contiene tutti i microelementi necessari, non ci sono controindicazioni da usare. Più spesso nella preparazione del brodo si utilizzava carne di pollo o di maiale. Gli appassionati di piatti sostanziosi nel brodo aggiungono salsiccia affumicata, salsicce, costolette d’agnello. Nel processo di cottura, il cuoco può fidarsi dell’immaginazione, questo piatto trarrà beneficio solo dal gusto.

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