Akar halia segar disimpan dalam peti sejuk untuk tidak lebih dari seminggu, maka ia mula kehilangan sifat yang berguna, rasa tidak boleh berubah menjadi lebih baik. Sedikit untuk memanjangkan jangka hayat akar boleh jadi jika anda mengeringkannya, lebih baik di bawah sinar matahari, dan kemudian balutnya di dalam kertas dan letakkan di tempat sejuk yang gelap – dalam bentuk ini, jahe akan terus segar selama sebulan.

Akar halia kering disimpan untuk masa yang lama, sehingga 6 bulan jika diletakkan di tempat yang sejuk, tetapi sebelum menggunakannya, ia perlu untuk merendam selama beberapa jam. Ciri-ciri penyembuhan dipelihara, tetapi bau menjadi kurang lembut, dan rasa lebih akut.

Halia tanah boleh disimpan selama beberapa bulan, sementara ia mestilah dalam bekas tertutup rapat.

Ada cara lain untuk menjaga halia – contohnya, dalam wain putih. Akar harus dibersihkan, dipotong menjadi piring, kemudian dituangkan dengan wain putih. Ia akan disimpan selama 4-5 minggu. Halia semacam itu biasanya digunakan untuk tujuan masakan, selalunya untuk penyediaan sos.

Anda juga boleh menuangkan akar yang dihiris dengan vodka atau alkohol dan biarkan selama 2 hingga 3 minggu. Infusi sesuai untuk tujuan kuliner, dan plat halia boleh digunakan dengan cara yang sama seperti akar segar.

Halia cendawan berterusan selama kira-kira tiga bulan. Dihiris dibersihkan halia harus dituangkan dengan sirap gula, yang disediakan dari bahagian gula dan air yang sama, masak sehingga masak dan masak sehingga sirap mulai karamel. Selepas jalur halia ini perlu dibentangkan di kulit dan sedikit kering, gulungkan gula atau serbuk gula dan kering di dalam ketuhar. Jauhkan halia pudar yang terbaik dalam hidangan kaca atau seramik yang ditutup dengan ketat. Sirap yang dihasilkan boleh ditambah kepada teh atau kompos.

Terdapat cara yang lebih mudah untuk mengekalkan halia dalam gula – jalur akar kekal dalam sirap, selepas mendidih pendek, jisim gula-gula harus didinginkan dan didinginkan.

Dari akar halia segar, anda boleh memerah jus – dalam bentuk tulen ia mesti dimakan dengan serta-merta. Jika anda menambah alkohol atau vodka ke dalam jus, campuran yang dihasilkan di tempat sejuk gelap akan dikekalkan sehingga tiga bulan.

Kacang dan tinctures akar halia disimpan tidak lebih daripada tiga jam pada suhu bilik, dan di dalam peti sejuk – kira-kira enam jam. Selepas itu, rasanya tidak boleh dibuang kembali, bahan yang berguna dimusnahkan.

Baca pada pokok penanaman artikel yang menarik.